Días en blanco y negro

Hola a todos.

Tal vez se pregunten el por qué del título de hoy, pero la realidad es que, por un momento la realidad del mundo me ha alcanzado. No se si entienden, pero es algo como esos días en los que, por más que te estás esforzando, las cosas no terminan de salir bien, más bien empiezan a salir mal.

Y aunque normalmente me considero una persona positiva, creo en esto del poder de la palabra y en lo importante de irradiar pensamientos positivos al universo para que este te ayude a conseguir las cosas (sueno demasiado a El Secreto, lo sé), pero estos días no han sido precisamente esos días. Más bien me siento encerrada en un paisaje en blanco y negro y en alto contraste. Hacia donde volteas te sientes aturdido, algo como que la ausencia de tonos lastima tus ojos y exprime los colores del alma.

Puede que sea normal tener días así, como si un dementor hubiera llegado a repartir su frialdad por un rato.

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Foto tomada en Isla de Plata – Mochima – Venezuela

Creo que necesito tener un momento de introspección. Un momento de encontrar mi alegría. Por ahora soy solo un manojo de nervios y humor cambiante.

Pero no se preocupen, mi humor no les lastimará, están protegidos por la distancia que hay de mi pantalla a la de ustedes.

Gracias por leer. Nos vemos pronto.

Besos

——

P.D.: ¿qué les pareció la foto? Esa la tomé hace unos años y describe perfecto el escenario, belleza oculta, contraste y sin colores, con una nube de contaminación en el medio. Anyway, bye.

#Cucumba

Hola chicas y chicos.

¿No han visto ese video que está circulando por Instagram? Yo tampoco lo había visto hasta el sábado. Es un rap jamaiquino sobre las propiedades del pepino (o cucumba como al parecer le dicen ellos). Y pues, ahora que oficialmente estamos entrando en primavera en el hemisferio norte, pues que mejor que empezar con los vegetales que trae esta temporada, más gustosos y además, bastante frescos.

Y bueno, como quedan bien descrito, el pepino tiene muchos aportes, sin mencionar que me gusta hacerlo licuado con un poco de limón. Así que, podemos aprovechar este vegetal que es bien económico y resolver varias recetas y, lo mejor de todo, perfectas para hacerlas hoy que es un lunes sin carne :). Así que me puse a buscar algunas de mis recetas favoritas hechas a base de pepino para que ustedes, al igual que yo, la pongan en práctica :).

1. Ensalada de pepino, cuscús y queso feta (también pueden hacerse noodles en lugar de tiras de pepino y estarás comiendo “pasta”)

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2. Ensalada cremosa de pepino. Una delicia de sabores y súper fresca.

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3. Tzatziki. Una crema o dip griego a base de pepino y yogurt. La primera vez que lo probé quedé encantada con su textura y sabor. Definitivamente no puede faltar en esta lista.

4. Ensalada japonesa de pepino, con ese toque a soja y sésamo, muy sutiles y deliciosos.

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5. Ensalada griega, mi favorita hasta entonces. Es amarga, dulce, tostada. No se, son muchos sabores que combinan perfecto con días tibios y llenos de sol :). Además, esta es la receta de una de mis chef griegas favoritas, María Zannia, y su serie de videos son amor puro.

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Entonces, ¿se animan a comer un poco más de pepino esta temporada?

Espero que si, un beso gigante a todos.

Muack.

Seleccionando el velo de novia

Hola. Bienvenidos a otra charla de bodas y novias.

Hace un tiempo les he hablado sobre los tips para seleccionar el vestido de novia, sin embargo ahorita les quiero hablar sobre la selección del velo a utilizar el día de tu boda.

Hay muchas novias que no se sienten cómodas con usar un velo el día de su boda, sin embargo, muchas cambian de opinión al verlo puesto.

Es un accesorio que posee diferentes orígenes, desde ser una capa para espantar los malos espíritus hasta el protector de la pureza y el asegurador del matrimonio para la novia. Sin embargo hoy día pinta más como un complemento del traje “típico” de novia.

Pero existen muchos tipos de velos, de diferentes largos y estilos. Así que la selección de el velo a llevar el día de la boda no es algo que se selecciona tan rápidamente. Hay que tener ciertos factores y los dividiremos en 3 etapas, largo del velo, estilo del velo y estilo del vestido.

1. Largo del velo

Si buscamos online, podemos encontrar los diferentes tipo de largo de velo, sin embargo el uso de cada largo va relacionado al estilo del vestido. Primero debemos conocer los largos de los velos:

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  • Velos al vuelo: Son estos velos cortitos, por encima de los hombros y que fueron muy populares en la década de 1950. Algo que me gusta de estos velos es que añaden bastante volumen a la parte superior de tu cuerpo, lo que lo hace perfecto para equilibrar figuras con mucho volumen en la parte inferior de tu cuerpo, es decir, mujeres con grandes caderas (si llevas un vestido ceñido a tu figura) o si llevas un vestido en falda A o corte princesa. Ayudarán a que no te veas como la Barbie que sale del pastel de cumpleaños, sino que te equilibra.

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  • Velos al hombro: Son un poco más largos que los velos al vuelo, pero los encuentras de dos formas, la primera es con un poco de volumen dado por varias capas y la segunda la de un velo un poco más simple, de una única capa de chifón, que da un aire delicado pero a la vez equilibra tu figura. Es uno de los largos de velos más utilizados por su practicidad y que va bien con casi cualquier figura de vestido,  sin embargo de aquí en adelante hay que tener mucho cuidado con las faldas muy abultadas.

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  • Velo punta al codo: Ya estos son velos más largos y de mayor peso, llegan visualmente a la línea de la cintura de la novia y quedan bien con prácticamente cualquier vestido. No suelen ser velos de mucho vuelo, sino más bien se ciñen a tu línea de hombros y caen directamente a tu cadera. En la humilde opinión de esta servidora son el largo de velo que favorece a la mayoría de las mujeres y de mayor uso.

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  • Velo punta al dedo: Estos velos son  mucho más elaborados normalmente, y suelen ir asociados a bodas elegantes (recordemos la de Kate Middleton). A mi en particular me parecen perfectos para ayudar a disipar la tensión que puede generar la boda, siempre es bueno tener algo dónde puedan  jugar tus dedos 🙂

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  • Velo a la rodilla: Un tipo de velo poco utilizado, pero que recuerda mucho a esas viejas bodas de los años 20 y 30, de vestidos sencillos pero elegantes, acompañados de largos velos que no llegaran al piso y permitieran la comodidad de la novia al caminar, sin perder la elegancia de la celebración y lo más importante, sin ensuciarlo.

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  • Velo vals: También se conoce como velo de ballet o de bailarina,  son velos que van desde la punta de los dedos en la parte delantera hasta la altura de los tobillos en la parte trasera, dando una ilusión de caída, muy elegante y delicada. Va bien con vestidos con falda tipo tubo y tipo A.

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  • Velo al piso: Guarda similitud con el velo tipo vals, con la diferencia de poseer mayor longitud, lo cual da mayor presencia a la novia.
  • Velo tipo capilla: Ya entramos a los velos con cola, dan un aire un poco más refinado y romántico a la escena, recordando la suntuosidad de bodas de la realeza, pero en menor grado. Estos velos se retiran justo después de la ceremonia. Estemos conscientes que después de todo el esfuerzo, lo que menos queremos es dañar parte de los accesorios que compramos para este día.

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  • Velo catedral: Son velos muy largos que acompañan a la novia, haciendo un efecto de cola o acompañando la cola del vestido. Dan ese toque dramático a la novia al entrar a la iglesia, sin mencionar todas las fotos que puedes conseguir con un velo de esta longitud. Se encuentra entre los favoritos en los últimos años.

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  • Velo catedral real: Por último, los velos de longitud excepcional, que recuerda al lujo y la ostentación de los imperios y la realeza, algo así como hizo Lady Diana de Gales, pero un poco más moderno y delicado. Si querías ese factor BOOM la entrar a la iglesia, este es el indicado.

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2. Estilo del velo

No se si notaron en todas las imágenes anteriores que habían distintos tipos de velos, más allá de lo relacionado al largo del mismo. Y normalmente esta decisión está relacionada a dos cosas, el estilo del vestido (un accesorio que complemente y halague el vestido elegido) y el estilo personal de la novia.

Así que debes tener en cuenta, sobre todo con los velos cortos, que estilo y que material te gusta más.

 – Material para el velo:

  • Gasa: es una tela de seda o hilo, de tejido muy claro y sutil, fino y transparente, con caída.
  • Organdi: es un tejido de algodón muy fino, translúcido y algo más rígido que la gasa. Puede ser de seda natural.
  • Chifón: es un tejido de textura muy suave. Es la tela apropiada para velos.
  • Organza: es una tela de apariencia casi transparente, de hilos de seda. Tiene mucho cuerpo y es similar al chifón, aunque menos suave.
  • Tul: es un tejido muy fino de seda, algodón o fibra. Es la tela por excelencia de los velos.
  • Encaje: es un tramado, calado o trenzado de tejido de hilos de seda, lino, oro, plata o algodón. Puede ser finísimo o espeso. Normalmente utilizado para hacer el cierre de las puntas del velo y en mantillas.

Entonces, ¿qué estilos de velos tenemos?

Pues en los cortitos tenemos los velos de tul tipo Jaula de Pájaros, esos velos elegantes, que recuerdan a los tocados ingleses. También están los velos tipo Blusher, que son velos delicados que parecen una flor y te cubren el cabello y el rostro por completo, hasta acercarse un poco a la altura del hombro. Y por último están los velos al vuelo, que brindan volumen a la zona de la cabellera y no suelen cubrir el rostro como en los dos casos anteriores (pero no es limitativo). Usualmente estos velos van acompañados de un moño, para remarcar la forma del velo.

También tenemos los velos con acabados en el borde. Si bien es muy común los velos totalmente lisos, en los últimos años ha calado mucho el agregar detalles al mismo, que se incorpore al vestido y cree a la vez un efecto delicado, casi mágico. Así que se han incorporado pequeños bordados de mostacillas, canutillos y cristales, tanto en el borde como en la parte interna. Igualmente, la incorporación de pequeñas secciones de encaje y bordados.

Luego tenemos el tipo de soporte del velo al peinado. Puede parecer tonto, pero no  todos se ciñen igual al peinado o moño. Normalmente se fijan al cabello por medio de una peineta oculta en la parte trasera de la cabeza, lo que permite que no deslice tan fácil y que pueda moverse en caso que te tapes el rostro. También tenemos los velos que se sujetan de tocados tipo coronas y cuelgan como una cortina, así como una versión que recientemente ha vuelto a utilizarse que es el tocado tipo Julieta, muy popular en la década de 1920 y que ha vuelto al ruedo recientemente.

Y por último, tenemos las tan conocidas mantillas, que son velos largos (normalmente val desde altura de la rodilla hasta le piso) en material con gran cantidad de tejidos hechos a mano. Estos velos rara vez tapan el rostro de la novia y, en España, en las bodas más típicas, van acompañados del uso de una peineta alta. El uso de este tipo de tocados está más relacionado al estilo de la boda.

3. Estilo del vestido

Este punto puede que parezca inútil, pero a mi me parece bastante importante.
Imagina que elegiste un lindo vestido con la espalda descubierta y elegiste un velo cargado de tejidos que te enamoró pero al momento de la verdad cubre por completo tu espalda, yo no me sentiría feliz, pues perdí ese factor BOOM de mi vestido. Tal vez optaría por un velo un poco más corto o incluso por un material mucho más transparente que permita destacar ese pequeño detalle.
Entonces, algunos consejos, si eres de las que se inclinan por vestidos cortos, usa velos que lo más largo sea el codo. Algo que sea cómodo y contraste tu estilo más relajado y juguetón, incluso es perfecto en las bodas civiles en el cuál las novias llevan outfits más sencillos.
Si tu vestido es de figura estilizada, busca velos que se separen un poco más de tu cuerpo, de esa forma enmarcarán tu figura.
Si la falta de tu vestido es bastante abultada, Busca velos que se adapten a esa dimensión, velos que no se vean tan abultados como tu falda, incluso puedes jugar con la longitud, bien sea usando velos a la altura de los codos con poco volumen, o velos bastante más largos que enmarquen tu vestido.
Si tu vestido está cargado de tejidos y brillos, busca velos más sencillos que le darán un toque de elegancia.
Si al contrario, tu vestido es bastante discreto, puedes jugar con velos más llamativos, desde tejidos hasta colores que contrasten con tu vestido.
Si el tren de la cola de tu vestido es largo, opta bien sea por velos a la altura de la cintura (como bien hizo Kate Middleton) o busca velos mucho más largos que la cola, ayudarán a dar mayor impacto a tu vestido.

Y como siempre les digo, al final lo importante es que te sientas feliz y cómoda con lo que estás usando. Que refleje tu estilo y cuando veas tus fotos dentro de 40 años, sigas teniendo ese sentimiento de lo bien que te sentiste con tu elección.

Esto es todo por hoy, fue un post largo pero hecho con mucho amor. Nos leemos la próxima semana.

Un beso

 

Lunes sin carne – Casabe

Buen día chicas y chicos. Bienvenidos a otro lunes de recetas libres de carne.

Hoy quiero compartir con ustedes un experimento que hicimos (mi mamá más que todo) hace unos días en mi casa bajo la supervisión y tutela de mi papá que ya tiene experiencia en esto. Y es cómo hacer una torta de casabe.

Para los que no son de Venezuela, el casabe es una especie de pan hecho a base de yuca, sin ningún añadido extra, es simplemente yuca, fuerza y budare (plancha de acero), originalmente el pan que se consumía en la Venezuela precolombina por las distintas etnias indígenas. No todos son fanáticos de este pan, sin embargo es un producto arraigado en nuestro ser como lo es una buena arepa y les aseguro que es un acompañante perfecto para una buena sopa o un sustituto más saludable al pan tradicional para servir tapas y pasapalos en las fiestas.

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Foto cortesía de El Estímulo con receta del chef Víctor Moreno y foto de Patrick Dolande

Para esto necesitaremos pocas cosas:

  • Yuca
  • Un rallo finito
  • Tela o cedazo
  • Un budare

Lo primero que debes hacer es retirar la concha de la yuca y limpiarla muy bien. Te recomiendo picarla en trozos medianos, es decir, de una raíz sacar unos 3 “cilindros” y proceder con mucha cautela y paciencia a rallarlos. En esta parte te tomarás un tiempo, además que la yuca empezará a soltar todo el líquido que lleva dentro. La idea es que quede lo más fina posible. Nosotros usamos el rallo con el que se rallan las nueces, para que quedara fina toda la yuca.

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Imagen cortesía de TuSaludpr.com

Luego colocas esta pasta sobre el cedazo o dentro de una tela y debes exprimir muy bien, intentando sacar la mayor cantidad de líquido que puedas, debe quedar lo más seca posible y que los pedacitos de yuca rallados se separen entre si cuando pasas la mano.

Ahora viene la parte divertida, calientas el budare en la hornilla de la cocina y cierne sobre el mismo tu harina de yuca. Procura que el budare quede bien cubierto con una capa de unos 2 a 3 mm. y deja que cueza a fuego medio, cuando lo empieces a notar un poco dorado es hora de darle la vuelta (tal cual una panqueca) y deja que dore del otro lado. Ya con esto tienes tu casabe casi listo. Notarás que al retirarlo del budare el mismo sigue humeando y expeliendo un poco de vapor. Originalmente el casabe se suele colocar al sol, para que termine de secar. Pero una buena opción es prender el piloto del horno o colocarlo a fuego muy bajito y colocar ahí dentro tu torta de casabe hasta que se tueste.

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Y listo, ya tienes tu casabe, totalmente orgánico, libre de gluten, alto en fibra, bajo índice glusémico, etc, etc. Sin mencionar sabroso, sobre todo cuando está calentito.

Creo que este tipo de cosas, cuando uno observa el trabajo que conllevan, saben mejor, porque viene acompañado de la satisfacción de haber conseguido un producto que simplemente comprabas en el mercado y no sabías como hacerlo. Aún no nos hemos arriesgado a hacer naiboa (casabe blando relleno de melcocha de papelón de caña), pero no duden en que eso ocurrirá pronto.

Así que, si son venezolanos espero que lo pongan en práctica y si no son venezolanos también 🙂 para que conozcan un poquito de las comidas típicas de mi país. Y buen provecho.

Un beso a todos.

El reto de ser mujer

Hola chicas y chicos.

Hoy es 8 de marzo. Como muchos de ustedes saben hoy se celebra a nivel mundial el día de la mujer. Un día que nació del abuso de un grupo de mujeres trabajadoras, obreras, que exigían reivindicaciones laborales y salariales. Manifestaciones que no eran nuevas y manifestaciones que hoy día aún siguen.

A pesar de todo el tiempo que ha pasado, muchos dicen que ya todo quedó atrás, que hay igualdad, que poseemos los mismos derechos. Sin embargo esto no es cierto, incluso con dolor he notado cierta involución, el aumento de hombre y mujeres machistas en la sociedad, el aumento desigual en los derechos sobre nuestros cuerpos, nuestro  trabajo, salarios.

Vivo en una sociedad  de la cuál escucho comentarios referidos contra la mujer de forma constante, muchos dichos de forma inocente, pero no por eso dejan de ser agresiones, pasivas, pero agresión al fin. ¿Cuántas veces no he escuchado que la mujer no debería estar al volante de un carro porque lo ralla, choca, maneja lento, estorba, etc.?, que si un hombre te hace un comentario desagradable en la calle es culpa tuya por ir vestida tan provocativa, que no puedes discutir en contra porque tienes las de perder, que tu sueldo es inferior al de un hombre solo porqué si, que si no cumplo con estándares de belleza femeninos soy menos mujer. Y diariamente se escuchan estas cosas, palabras más, palabras menos. Pero siempre presentes.

Entonces, los movimientos feministas, que los hay de todo tipo, terminan siendo focos de atención negativa, porque está mal amarte como eres, está mal visto querer superarte cada día más, porque al final el mundo es conquistado y dirigido por hombres.

Pues quiero ver yo como hubiera crecido el mundo sin el aporte femenino. Estamos para completarnos y no para destruirnos. Si bien físicamente no todos somos iguales, por dentro sí lo somos. Una masa de músculos y huesos, llenos de sueños y de ganas.

Así que hoy mi mensaje va para las mujeres y para los hombres. Somos personas semejantes, únicos cada quien a su estilo, pero iguales. No existe diferencia de intelecto por tener un órgano reproductor diferente. Ni los penes, pechos o vaginas pueden limitar nuestro cerebro, nuestros sueños y por ende todo lo que viene asociado a ello. Respetémonos como personas, como individuos semejantes. Pero al fin y al cabo personas preparadas, con metas, con intelecto, con sueños y con un futuro por delante. Está en ti el forjar tu futuro y el ayudar a los demás a hacer su camino más sencillo.

Así que mujer, empodérate, toma control de ti, vas más allá de unas curvas y cabello lindo, más allá de una fuente de vida, eres valiosa e inteligente y mereces conseguir lo que te propones, mereces ser respetada por lo que haces y lo que sabes, así que valórate y empieza el cambio dentro de ti. Reconócete poderosa y tu entorno cambiará.

Se fuerte, ámate, respétate.

Besos.

Lunes sin carne – Tortilla Española

Hola chicas y chicos.

Feliz inicio de semana para todos. Hoy siguiendo con el tema de lunes sin carne (que en mi caso se lo he dedicado totalmente a comer huevos xD), les comparto una receta muy sabrosa, alta en proteína y carbohidratos, libre de todo tipo de carne y perfecta para un almuerzo o cena. De hecho es algo bastante variado (a nivel de nutrientes) y clásico, pues viene de tierras españolas. Y es una tortilla de papas (o patatas).

Necesitaremos:

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Primero, pelamos y picamos en lajas las papas y las ponemos a hervir hasta que suavicen. Hay quien prefiere freírlas, pero yo las prefiero sancochadas.

Luego en un sartén colocamos un poco de aceite con las cebollas picaditas en aritos o cubos medianos y sofreír (Mi papá suele añadirle también pimentón, ají dulce y ajos al sofrito, así que pueden experimentar con los sabores). Cuando empiecen a dorar agregar las papas y mezclar bien hasta que queden bien cubiertas las papás con las cebollas y colocar sobre las mismas los huevos, previamente batidos y salados, a fuego medio. Yo en esta parte suelo tapar por un par de minutos.

Ahora la parte más complicada para mi, voltear la tortilla. Cada quien tiene su estilo, pero si no pueden hace como yo, deslizan la parte cocida sobre un plato llano grande, colocan la sartén volteada sobre la parte no cocida de la tortilla y voltean todo junto.

Cocinar por otro par de minutitos, verificar que el huevo está bien cocido y listo.

Servir en un platito hondo y decorar con un poco de cilantro por ariba.

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Servir acompañada de una ensalada fresca y listo.

¡Buen Provecho!

Dando la bienvenida a la primavera

Hola chicas y chicos.

Bienvenidos de vuelta por aquí.

Algo que tal vez ustedes no saben, es que mi pasión por la lectura de blogs inició por una pasión por la moda y patrones de costura. Es algo que heredé de mi mamá, la pasión por usar la máquina de cocer, pues de niña siempre la ví sentada ahí haciéndonos vestidos y accesorios.

Entonces un día, en medio de esta etapa llamada “tesis de pregrado” en a universidad, empecé a buscar patrones gratuitos por internet en medio de mis descansos. ¿Por qué buscaba patrones? No lo se, creo que mi cerebro necesitaba salir de tanta ciencia y quería crear algo un poco más “artístico”, algo que pudiera hacer con mis manos básicamente. Y fue en este momento que dí con varios blogs, que no llenaron mi curiosidad por los patrones, pero si crearon en mi una pasión por la moda. Y una de las cosas que más me gustaban era cuando iniciaban a publicar sus looks de primavera (si, el HT #ootd ya sucedía antes de que Instagram existiera) donde usaban capas de ropa para protegerse de la lluvia, más que del frío, de los espacios donde tomaban sus fotografías, para mostrar las bondades de los lugares que habitan, la calidad de las fotografías y poco a poco me fui enganchando en como mujeres normales se convertían en modelos, no super modelos. Y así como yo mucha más gente observó lo mismo que yo.

Pueden ver mi lista de esas primeras bloggers que consultaba a dario aquí abajo:

   Eleonore Bridge

   The Cherry Blossom Girl

   Le Blog de Betty

   Le Blog de Big Beauty

   Jewel Style

   Diglee

   Maegan Tintari

   The Style Rookie

Y a pesar que hoy día son muy grandes, siempre paso por sus nuevos o viejos post de vestimenta por un poco de inspiración. Hoy en particular me siento inspirada por tonos pasteles, por abrigos, medias y faldas cortas. Algo así como una estudiante-galaxia en pasteles-cómoda-deportiva-femenina.

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Algo así. Imagen cortesía de PinterestingPlans

También con la primavera (o en el caso de mi país con la fecha que nos dicen llega la primavera)  pienso en renueve y limpieza. Básicamente yo tengo 4 temporadas de limpieza al año jajaja, y no se si es que me pega o porque coincide con un cambio de clima y temporada de vacaciones/trabajo, pero cerca de las fechas de pascua me da por sacar todo de nuevo, ordenarlo y volverlo a guardar, como para intentar ver las cosas en orden de nuevo. Curiosamente me enteré hace unos años que en España celebran las fiesta de San José para dar inicio a la primavera quemando figuras de madera, las fallas. Me pareció muy muy interesante, sobre todo porque coincide conmigo y mi maña de sacar y arreglar las cosas. Aunque este año siento la imperativa necesidad de arreglar cosas dentro de mi, de tomarme unos días de meditación y exploración, de intentar poner algo de paz en mi vida, algo así como hacer un retiro espiritual en la India (la India acondicionada en mi habitación claro está).

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Para muchos la primavera significa una explosión de colores, para otros el inicio de las alergias. En otros lados será el otoño y pasará todo al revés. Para mi es el verdadero inicio del año, es la temporada de sacar toda la basurilla de los incendios y los días secos, la celebración de haber logrado vivir un año más y arrancar con nuevas metas y retos. Sin embargo hay algo en este 2017 que siento diferente.

Creo que esta vez será una limpieza masiva general.

Y ustedes ¿tienen alguna costumbre para esta temporada así como yo? ¿o alguna tradición? Me gustaría saberlo, pueden comentarlo abajo en la sección de comentarios.

Un beso.